ECHMEC是建立于欧盟首府所在地——布鲁塞尔的一所非盈利性机构，它是在欧洲和中国酒店行业之间架起的第一座重要桥梁.是超越时空,民族,语言的最新枢纽。 协会的宗旨是将在欧洲具有悠久发展历史的专业酒店服务技术加以改革、创新，并在中国和欧洲之间的专业领域进行高水准、高层次的技术交流。

关系就是生产力
欧中酒店管理专家委员会巨大的国际凝聚力，就是整合各方面的有利资源，利用本会强有力的引擎（关系），搭好第一个欧中之间人脉资源的对接平台，在酒店、旅游经济的带动下伸展至教育、文化、旅游、交通、传媒、制造、资本等一系列领域。欧中酒店管理专家委员会正因为筑高了这一平台,拓宽了兼容,所以它得到了欧盟、政府、各级组织的高度重视,大力支持及有力配合。

随着世界经济一体化的步伐加快，如何使双边酒店、旅游经济、同时带动相关产业都将有更加蓬勃发展；如何加快交流互动，形成优势互补，使双边的旅游、经济发展更加便捷；在酒店、旅游这一 特殊行业基础上拓宽兼容，拉动 欧中双边投资、经济的进一步提 升，这就是欧中酒店管理专家委员会的宗旨和任务。