访欧中酒店管理专家委员会执行主席邱兆彤
2004-6-16
在访问黄山期间，欧中酒店管理专家委员会执行主席邱兆彤先生在黟县中城山庄接受了我们的专访。邱兆彤说，他们愿在中国和欧洲之间架起第一座人脉桥梁。
邱兆彤对“欧中”作了介绍，他说，欧中酒店管理专家委员会是在比利时布鲁塞尔正式注册登记的非赢利性组织，现组织成员为欧盟各国著名酒店总经理及酒店管理专家学者。此次代表团来自１２个国家，包括希腊、比利时、西班牙等。邱兆彤说，关系也是生产力，要建立中国和欧洲之间的友谊，惟如此，方能拉动双方的经济互动。这次代表团出访是“欧洲之星”（欧洲特别快车名）启动了。邱兆彤透露，他最大的心愿是建立中欧酒店管理学院。他说，中国有３００万家酒店，其中近万家星级饭店，但却没有一家酒店管理学院。中国留学生在国外较多，而国内又不断引进一些洋品牌，如“假日”、“凯悦”等，随着中国国力的提升，中国人应该能在酒店业有一番自己的作为。邱兆彤进一步说，在一些传统观念里，总认为旅游饭店是服务性行业，成不了支柱，实际上它是经济的第一窗口。如在德国，旅游占ＧＤＰ的２０％，是支柱产业，而旅游饭店则在其中占据相当大的份额。改革开放后，中国的酒店业迅猛增长，超过许多产业。故而，成立首家酒店管理学院意义重大。
邱兆彤介绍说，近期他们将在布鲁塞尔举办首届欧洲——中国酒店暨旅游经济合作与发展论坛。探讨“欧中酒店业如何适应欧盟对中国旅游整体开放的新形势”、“历史文化遗产、民族传统对旅游发展及对特色酒店的重要影响”、“中国市场对欧洲的重要性及欧中旅游经济发展”、“欧中酒店，旅游业合作与发展的前景及展望”等话题。
谈及黄山之行，邱兆彤说，黄山是中国的一张名片，是一生中必须来的地方，黄山之美是无法用语言来表达的，他们一定会再来，带着亲戚朋友一起来。站在黄山上，他们就想举办一场音乐会，让大家一星期、两星期都不想走。
邱兆彤谏言，黄山要与外面交流、互动，首先要形成浓厚的学外语氛围，减少语言障碍；可将资料片在欧洲酒店播放，还可举办文化食品节等。
时间在温暖的空气里慢慢流逝，邱兆彤依然谈兴浓浓。